Alf Tumble
Vinquiz!
Vinprovning med musik i kul quizformat!
Välkommen till en vinprovning där alla kan vara med! Här kombinerar Alf sina två stora passioner vin och musik i ett lustfyllt vinquiz där musiken fungerar som ledtråd till vinerna och deras ursprung. Vi provar fyra-fem viner blint och det funkar utmärkt att tävla i lag. Tidsåtgång cirka 1,5-2 timmar.
Run, Wine & Dine
Vin och löpning med Alf & Sanna
På edra platser, färdiga – skål! Att träna och hålla sig i form behöver inte innebära att man säger nej till livets goda. Tvärtom är balans det självklara nyckelordet när Alf Tumble och hälsocoachen Sanna Hed och bjuder in till Run, Wine & Dine. Det blir allt från vinprovning, vinmiddag och quix till löpteknik, yoga för löpare och en inspirerande föreläsning. Tidsåtgång 1-2 heldagar.
Vinprovningar
Nyfikna provningar med adress
Alf Tumbles vinprovningar skräddarsys efter önskemål. Ofta är det teman med vin från specifika ursprung, såkallade "Vin med adress", eller vin ihop med mat, som till exempel"Pizzavinprovning". Men det kan också röra sig exklusiva vertialprovningar eller provningar av mer inspirerande karaktär som "Trendspaning inom dryck". Tidsåtgång 1-2 timmar
Moderator
Moderator och konferencier
Som skribent i Dagens Nyheter och poddare i Dela en flaska har Alf utvecklat ett sinne för att intervjua. Han bokas därför ofta för att leda paneldebatter och tävlingar, främst inom mat och dryck. Även juryarbeten förekommer.
Det här är Alf Tumble
Sedan 2013 är Alf vinskribent på Dagens Nyheter. Ett fantastiskt kul arbete där han för en ständigt pågående mission för att få fler att dricka bättre. Alfs andra hjärtebarnsprojekt är Dela en flaska, som vuxit från vinpodd till nyhetsbrev och liveprovningar tillsammans med kollegan Petter Alexis Askergren. Men även om skrivandet ligger honom nära hjärtat – såväl i DN som i bokform – sprider han allra helst budskapet genom provningar och föreläsningar. Vin handlar trots allt om att mötas. Allra helst runt ett matbord.
Från dj till sommelier
Alf kommer från en bakgrund som musikproducent, DJ och copywriter. Tack vare musiken upptäckte han vinets värld i början av 2000-talet, vilekt ledde honom direkt till sommelierstudier på Restaurangakademin. Istället för kroggolvet valde Alf skrivandet, och via bloggar som Tracks & Bottles, Taffel och Popit blev det dags debutboken Drick!som gavs ut av Natur och Kultur. Under samma tidsperiod skrev han också regelbundet för tongivande magasin som Livets Goda, Gourmet, Expressen och Nöjesguiden. Sedan dess har det blivit ytterligare fyra vinböcker, vintipsare påTV4 Nyhetsmorgon och en drös andra vinprojekt som frilansare. Om vi får gissa är det här ändå bara början!
Dela en flaska
Varannan vecka släpps ett nytt avsnitt av podden Dela en flaska där Alf Tumble och Petter Alexis Askergren pratar om livet i vinvärlden. Varje podavsnitt har ett tema med tillhörande viner, supekrombos, glastips, lagringsmöjligheter etc. Andra återkommande inslag är veckans vinprofil, veckans musik och kommande släpp på Systembolaget. Inkluderande, stundtals lärorrikt och för det mesta väldigt roligt. Ibland blir podden dessutom liveprovning. Följ alla upptåg på @delaenflaska
Böcker
Drick!
Varför är Madeira godast till blodpudding? Vilket flygbolag har bästa vinlistan? Och vilken bärs gör sig egentligen bäst i garderoben?
I Drick! guidas du genom vinlistor, barstolar och ölkranar – nyfiket, avdramatiserat och bortom allt snobberi. Du möter vinet, ölen och spriten i sammanhang du känner igen: söndagsmiddagen, krogen, cocktailbaren, festen, smörgåsbordet, puben, resan och butiken. Vill du läsa om druvkloner, jäststammar och appellationsregler finns det andra böcker. Drick! är en handbok av praktiskt snitt, skriven och tillägnad alla som helt enkelt vill dricka lite bättre.
Vin med adress
Hur smakar en plats egentligen? Världens bästa viner har en tydlig hemvist i både doft och smak – en kombination av växtplats, hantverk och kultur. Viner som är omöjliga att kopiera. Vin med adress.
Häng med till Barolo, Central Otago, Chinon, Etna, Madeira, Meursault, Mosel, Saint-Joseph, Bordeaux och Rías Baixas med DN:s vinskribent Alf Tumble som guide. Vi hälsar på i tio fascinerande vinregioner och får massor av personliga tips i form favoritflaskor, producenter och matkombinationer. Att resa dit druvorna växer är ofta nyckeln till att förstå sig på traktens viner. Men det funkar nästan lika bra hemma i köket med ett glas i handen. Vin med adress dricks allra bäst med mat från samma gata.
Vin med ny adress
Vinvärlden växer så det knakar. Nya vinländer, regioner och odlingsplatser gör att gamla vinatlas borde ritas om för att göra plats åt Fuji-berget, Sussex, Teneriffa och Österlen. En ny generation vinmakare söker sig utanför gränserna i jakt på nya uttryck, samtidigt som klimatförändringar och tillverkningstekniker gör vinodling möjlig på exotiska platser. De nya adresserna har mycket att leva upp till. På vissa platser har det gjorts vin i flera tusen år – utan att de har uppmärksammats för det. Men för de flesta är papperet blankt och paletten full. Vin med ny adress är en efterlängtad uppföljare till Vin med adress som vann publishingpriset 2016.
Vin – så funkar det
Måste vin vara snobbigt, svårt och exklusivt? Absolut inte hävdar Petter och Alf som bestämt sig för att ta ner vinet på marknivå och göra det tillgängligt för alla. Häng med hem till middagsbordet, ner i vinkällare, ut på krogen och in på Systembolaget. Med Petter och Alf som reseledare utforskar vi vinvärldens alla hörn och gör nyttiga nedslag i vår svenska dryckeskultur. Med passion, nyfikenhet och musik som gemensam drivkraft guidas vi genom provningar, vinfilmer, spellistor, producentbesök och får nya infallsvinklar till bättre matkombos.
Nebbiolo - så funkar det
Alf och Petter är tillbaka med en ohämmad hyllning till världens bästa druva. En kärleksfull djupdykning bland de magiska vinerna från Barolo och Barbaresco, och deras än så länge oupptäckta grannar. Vi får följa med på vinresor och träffa producenter, odlare, krögare och får tips om druvans bästa superkombos. Nebbiolo i köket. Nebbiolo och pizza. Nebbiolo i osten. Nebbiolo på Systembolaget. Nebbiolo på auktion. Nebbiolo i resten av världen. Nebbiolo på film. Nebbiolo för kung och fosterland!
Men sitter verkligen magin i druvans skal eller handlar allt om adressen där den odlas? Kan vem som helst odla nebbiolo? Och kan vem som helst uppskatta vinerna? Våra författare går till botten med druvan som en gång förde dem samman.
Gratis nyhetsbrev!
Varje månad sätter Alf ihop ett nyhetsbrev som heter Tumble Top 10. I det listar han månadens tio bästa viner som kommer att släppas på Systembolaget. Vinerna är betygsatta efter kvalitet och urvalet hundra procent Alfs personliga favoriter. I nyhetsbrevet hittar du också information om kommande provningar och aktuella vinevents. Vissa månader sätter Alf ihop tematiska vinlistor som t ex Tumle Top 10 Champagne inför nyår.